讀者如果對臺灣時尚界和設計界不太關心的話，可能不知道剛過身的溫慶珠是誰。我在去FIFI茶酒沙龍吃飯之前，也不認識她。二十年前帶着寶寶去臺北旅行，不想找家庭餐廳，依然希望精緻優雅地用餐，便發現這家口碑好、網絡評價略貴的複合式用餐空間。被臺灣網友說是貴，其實並不是甚麼劣評。精緻好坐又略貴的餐廳，對於帶着孩子的人來說就代表着好訂座、舒服、服務好。

在那個品牌體驗店還沒有普及的年代，我走進了溫慶珠的世界，認識了她的創意和超前。此後，每次去臺北，我都總會找機會去吃頓飯，從仁愛路的總店吃到信義誠品六樓的分店，有些店員都好像認得我們一樣，對我們一家特別照顧。最後一次去總店吃飯那年，還給我們遇上了「怒躺仁愛路」爭取居住正義的活動，也算讓我開了眼界。出品合我口味，空間美學、氛圍營造的特別體驗帶來的啟發，加上這些年我在餐廳留下的眾多美好回憶，以致每當我想書寫臺北的時候，我會想到的其中一個人就是溫慶珠。

她的品牌和餐廳，一定程度上也把我的審美和價值觀固定了下來。看過一篇專訪，是餐廳員工談溫小姐。這位老闆從來不問生意，只關心花換新了沒、蠟燭有沒有一直點着、會檢查音樂和燈火亮暗對不對，還有員工打扮如何……細節重要嗎？營業額和客流數字就是答案。細節一旦鬆懈，口碑做不好，空間就站不住腳，後來仁愛路聚集的眾多文化空間和設計師品牌店的潮起潮落，在在也說明了主理人對空間的影響力。

從大安區仁愛路的本店，到後來信義誠品店，然後到疫情，餐廳逐一熄燈，時間就那麼過去了。如今，溫小姐走了，孩子大了，我也老了。一些人與風景，終究停定在過去的回憶裏，終於不會再變化了。◇