一、芝麻︰在一百克的芝麻中,其含鈣量約為九百七十五毫克,因此可以說芝麻是含鈣最高的非加工食物之一。另外,芝麻營養豐富,經常吃不僅能防止頭髮過早變白或脫落,且還有很好的潤腸通便、抗老護膚的作用。
二、無花果︰無花果不僅含鈣質豐富,還富含膳食纖維與鉀、鎂等礦物質。其中鎂能強化骨骼、肌肉,還能幫助身體製造蛋白質、調節心跳。
三、黑豆︰多吃黑豆,能軟化血管,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
四、海帶︰海帶是高鈣食物,它的鈣質容易被人體所吸收。海帶的含鐵量也很高,並且有降低血脂、預防動脈硬化的功效。平時可以多吃一些涼拌海帶,或者也可以多喝海帶排骨湯,對於補鈣補鐵都有好處。
五、紫菜︰紫菜和海帶一樣,都是含鈣豐富的食品。除了保護視力,還可維持皮膚、口腔黏膜的機能,對於抗癌、增強免疫力都有作用。
六、黑木耳︰黑木耳有降血壓、增強智力及抗癌等功效,同時能夠清理腸胃的灰塵和雜質。黑木耳富含蛋白質、維他命、纖維素與植物膠原,不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收,並有助緩解便秘。
七、芥菜︰芥菜營養紛繁,富含維他命A、C、E、K,有良好的抗氧化功效。素食者如要補鈣,不妨多吃芥菜。
八、牛奶︰牛奶和芝士等奶製品,是鈣的優質來源。有研究稱,若一日喝夠三杯牛奶或吃芝士,就可以不用再吃鈣片來補充鈣質。
九、蝦米︰魚乾、蝦米、蝦皮含鈣相當豐富。在飲食中適當加入,不僅可以調味,還能夠有效補鈣。
最後再提提大家,補鈣還有一個關鍵,就是光靠吃高鈣食物是不夠的,體內必須有足夠的維他命D,鈣才能順利轉化和吸收。維他命D可以從魚肝油、肝臟、蛋黃、魚類等食物中攝取。另外,每日應有適度的戶外運動與日曬,讓陽光幫助身體產生維他命D。如果長期在室內工作,接觸日光的機會少,還應考慮通過營養補充劑來補充。◇
(資料來源︰每日頭條)