(食肉不震)私房菜吸客要做特價餐  聶風

 時也命也,有時連做生意亦會因為時機問題而錯失良機。在新冠疫情期間才在澳門完工的「向太生活空間」,等到今年年中才正式開業,先不管之前的樓盤到底現在銷情如何,但看到那個號稱將「向太」推介的生活品味、美食等帶來的商店,一時之間似乎亦未能讓澳門人受落,反而推出的午市優惠套餐更是實際。

 而在網上,亦不難看到很多網紅在極力推銷,不過經過那一片區,本身應該也有地利,至少在鄰近上班的朋友會說過,該區中午主要的食肆都是茶樓居多,要麼就直接跳到一些相當簡樸的茶餐廳;或是去一些中等的餐廳例如玫瑰園、新口岸葡國餐,但這些又不似是家常便飯。

 於是,近期在「向太生活空間」內,那個原本打正旗號做私房菜,本身在香港似乎亦薄有名氣的「東煮有喜」,店面的裝修不凡,從包廂的窗戶望出去更是大大個金蓮花,景觀一流,可是平時乏人問津,到近期推出五十八元的廚師精選後便成人們選擇之一。一份正餐加一杯飲品,整體而言,食品份量十足,味道亦交到足。而且正常來講在該區單點一杯咖啡亦至少要二十吧?這樣一來都可以算是半賣半送。主食的選擇亦很多元,包括有鮮蝦炸雲吞配沙律、焗豬扒飯、臘味芋頭粒炒飯、蔥油雞飯以及雪菜肉絲炆米,總之必定食個飽。如果想更多選擇,還有著升價到七十八元或九十八元的西餐選擇……假如仍希望有更多不同的選項?無問題!原來樓上亦有午市點心,好像還有五折優惠,不過有朋友提過好像要八人或以上光顧才有折扣,否則的話價錢亦似乎較高。

 作為食客當然希望愈多新食肆更好,可以有較量比拼,得益的自然是客人,暫時在那裡只試過午餐,他們也沒有過分「將貨就價」。當然,人家最優質的亦不會給你這個價錢,但至少手藝是有水準的,不過在場面協調上,以及服務上或者就需要有多少微調,畢竟如果真正要做名貴的私房菜,用現在的待客態度絕對不合格,現在大家一來貪新鮮,二來是為了這個優惠價錢也沒有太多要求。◇