去意大利旅行前，去過的朋友多說當地「伙食」好，對港澳居民相當友好。實際體驗後，另一個朋友的評價顯然更客觀：「意大利菜走遍世界，當地絕大部分餐廳出品都不會難吃，對比歐洲其他國家也是數一數二『穩陣』。」在我有限經驗裏，它確實是繼葡萄牙、西班牙外，另一個讓我覺得在飲食上能待得下去的國家。當然，日子久了還是會不習慣，而最先讓我水土不服的，便是早餐。

旅程十一天裏，十天都在酒店用早餐，其中不乏五星級酒店。但早餐選項相當有限，且多數是冷盤，遇上有烤箱能烘麵包已屬萬幸。更多時候，選擇僅限於沙律、芝士、火腿、麵包、蛋糕與乳酪。家人皆嘆，這與亞洲住酒店的體驗差太遠。習慣了熱食、粥粉麵飯配置的我們，在意大利竟只能將炒蛋和奄列視作唯一熱食。那種胃被冷到的感覺，大概就是我們一直渴望吃頓中菜的主因。

在羅馬和佛羅倫斯，我們下榻曾獲米芝蓮星級的住宿，稍好一點是有意大利燉飯（Risotto），但同樣是涼的。相對正餐有熱餅、熱麵與熱湯，意大利早餐的反差實在太大。難道就沒人早餐想吃薄餅和意大利麵嗎？可能真的沒有。結果那天去米蘭，剛好酒店預約沒附早餐，我果斷決定去米蘭大教堂對面的麥當勞。一邊看窗外大教堂風景，一邊吃着熟悉溫暖的芝士漢堡，突然心生感慨：要是能把意大利夏天的熱，換成早餐的「熱」，那就太完美了。◇