(字源字語)熨、燙   獨醉書生

唐 韓翃 有《送客·一歸襄陽·二歸潯陽》詩:「南驅匹馬會心期,東望扁舟愜夢思。熨斗山前春色早,香爐峰頂暮煙時。空林欲訪龐居士,古寺應懷遠法師。兩地由來堪取興,三賢他日幸留詩。」又唐 元稹 《春分投簡陽明洞天作》謂:「穴為探符坼,潭因失箭刳。隄形彎熨斗,峰勢踴香爐。」上所提及書語上說之「熨斗」,往昔有稱為火斗或金斗。而粵坊語會是說「燙斗」的,那 應該都清楚此物是甚麼了!它就是用以熨平順衣服的工具,最早出現的是以一平底勺子,內盛以火炭使熱而熨之。

話說早前有則電視廣告,是推介一款新型號多功能蒸氣燙斗,當讀白員說及有關此產品時,聲聲以燙斗言之,而畫面除貼出成品牌子外,是以大字標示出產品為「熨斗」,問題來了,有不求甚解者,便認為此字【熨】,亦即「燙」字,於約定俗成下,一般便隨之為燙以讀!

類似又如月前,鄰埠電視臺播一韓劇,漢名譯字為「熨斗家族」,唯於這個片名,廣播員於推介劇目時,從開始及終,都祇將其說為「燙」斗家族,顯然這個燙讀,應是張冠李戴,馮京馬凉之果!

究其「熨」,本無燙音,據《廣韻》於胃切,北語導音是採用了這「慰」。而於《粵音韻彙》音運。《史記·扁鵲傳》案抗毒熨(運)。《註》毒熨(運),謂毒病之處,以藥物熨(運)貼也。如:用藥熱敷《韓非子.喻老》湯熨(運)之所及。亦為緊貼意《世說新語》以身熨(運)之。又 引申熨(運)衣,《南史》衣裳不整,伏牀熨(運)之。《唐·王建·擣衣歌》「重燒熨(運)斗帖兩頭,與郎裁作迎寒裘。」據此義釋,讀音是運。可見熨(運)斗,早於唐代前已出現。

另 熨字:若於「熨帖」一辭,此之熨字,會又有不同讀法。據《廣韻、集韻》紆物切,音鬱。《粵音韻彙》音屈。熨(屈)帖:意指貼切、妥帖、舒服,心裏平靜。於此原來字又要轉讀屈。

如:「這番坦誠談話,說得他心裏十分熨(屈)帖。」唐 王建《田侍郎歸鎮》詩:「熨(屈)帖朝衣拋戰袍,夔龍班裏侍中高。對時先奏牙間將,次第天恩與節旄。」唐 司空圖 《看杏花》詩:「才情百巧鬭風光,卻笑雕花刻葉忙。熨(屈)帖新巾來與裹,猶看騰踏少年場。」又 宋 范成大 《積雨作寒》詞:「熨(屈)帖重尋毳衲,補苴盡護紙窗。餘生雪鬢禪榻,昨夢雲帆漲江。」字於此,便要讀屈。

順帶說說「燙」字,此字按《字彙》徒浪切,導音字是宕。《篇海》通盪字,滌盪也。出《釋典》。又《篇海、廣韻、正韻》徒郞切,音唐。盪突,亦作傏      ,通作唐突。

而於《粵音韻彙》音趟。如:燙傷、燙手、燙髮、燙金、燙洗、燙斗、燙手山芋等。指被高熱的東西或火所傷。如:燙傷、燙嘴。《紅樓夢·第三十五回》寶玉自己燙了手,倒不覺的。又 用熱水或火溫物。如:把酒燙一燙。利用高熱使物體產生變化。如:燙髮、燙衣服。亦指溫度高。如:這水太燙了,或額頭很燙,是發燒了。《宋·張耒·永濟橋》詩:「墟廟無人吊毀垣,故橋遺址至今存。侵波野岸生新草,嚙石燙留老舊痕。」又《安南黔西》詩:「黔山何鬱鞅,燙道刋蒙茸。回立雲間嶂,采亙雨後虹。」根究過此燙字,明顯祇於粵語才有燙熱用義,於古籍本無此釋!而最早以此字作熨燙義用,始於 明 袁宏道 之《雪中限韻時寓沙市同度門作》詩,云:「天女皇新纈,寒梅著典刑。熨燙溫凍局,擁罽讀仙經。」

經究析,原來口語說的「燙斗」,書語是作「熨斗」。而熨字於此,音運。又於「熨帖」一辭,字另要讀屈,於不同用義,會有不同讀法,這便所謂之音隨義轉。故「熨」與「燙」,雖有近義,唯音與字均不同!理宜辨之。◇