「二0二六米芝蓮指南」 新上榜澳門兩間香港六間
【香港中通社三月十二日電】《香港澳門米芝蓮指南二0二六》十二日公佈「必比登推介」名單,今年香港共有七十間食肆入選,澳門有十三間。其中,新上榜的八間食肆中,六間位於香港,兩間位於澳門。
香港方面,包括前身為「文苑飯莊」,今次在原址重開的九龍飯館;去年十月開幕,由名人飯堂「鋒膳」班底黎兆鋒與老拍檔大廚李廷輝聯手打造的小炒店「美麗小廚」;以及潮州菜餐廳「賀賀澤」。
香港的其他菜系餐廳,還包括主廚來自意大利南部主打正宗拿坡里薄餅的Fiata;泰國餐廳Siaw;以及主打創意東南亞菜式的Uncle Quek。
澳門方面,包括主打葡國風味美食的「船屋」,室內佈置充滿葡式帆船和海港元素;以及主打泰式傳統風味的「鸞鳴」。◇