小時候不喜黃皮，覺得這種水果表面不光滑，有細小密集的毛刺，令人驚懼；好不容易克服表皮的崎嶇，果肉味道時甜時酸時澀，無法掌控，如同推門訪友卻驚覺走錯室戶；偶爾嘗到微甜的黃皮肉，便算是此次賭局的優勝，但小小一粒黃皮，竟有兩三粒綠色的核，又有淡黃色的筋絡夾雜其中。

總之，黃皮不是我的水果優選項，即使只有黃皮擺在我面前，我也不會選擇它。

但不知何時開始，我又突然可以吃黃皮了。我開始享受撕開黃皮一口，然後往嘴巴裏擠壓，酸甜的果肉連着核在舌上流動。但擠壓之後，黃皮果的遺蛻中仍然殘存些許更甜美的果液，此時就需要吸吮果蛻。那甘美的果液如同恩賜，沙漠綠洲。舌尖挑撥扭移，口腔內的黃皮肉便與核分開。半透明的果肉不須咀嚼，便滑入喉頭。酸，甜，生津。這過程繁瑣，但不費力氣。剝皮、吮肉、吐核，功夫不難但複雜，如此複雜的功夫後方能獲得一點靈犀，殊為不易。

家鄉有幾棵黃皮樹，自我擁有自我的記憶以後，我再也沒有看過那樹結果。家裏人說，每年仲夏，黃澄澄的果實會「吊反枝」，我卻沒有從未看到過那盛景。

斑駁啞色的表皮之下，成果而甘，那核又是生命的輪迴。我欣喜黃皮的存在，也欣喜自我的超脫。◇