每年年末的回歸紀念日、冬至、聖誕和元旦等連串假期開始，不僅小朋友也是大人的Happy Holidays，不論離澳或留澳，無壓力下課下班後，不用被人催促溫書和教導人複習都是無比開心的事。

好多朋友趁連串假都離澳放鬆一下，所以近期好有口福，收到不少的美食手信，或者叫伴手禮，澳門人習慣叫手信，都是一句感謝心意，老遠搭飛機坐船駕車的送手信，以買甚麼也有的今時今日，送易攜帶的紀念品很多人也覺得煩，莫說是限三朝五日有新鮮食用期的食品，麻煩攜帶兼貴價，還要落機落車累着趕送到，那份心意不騙人，真是感動着吃的。

這幾年因為要照顧母親以及疫情，所以沒出外旅遊享用美食，愛吃的我蠻掛念台灣那特色的蛋糕，老友今趟特別帶回來給我，台灣的Castella Cake，其實是源自日本的長崎蛋糕，於日治時期傳入台灣，經過改良後變為現在的古早味蛋糕，然後又有蜂蜜蛋糕等等也有滋有味，超好食。

潮汕的特產綠豆餅，也是地道潮奴小吃，餅皮的麵粉要用豬油和出，烤製出後卻無豬油味，淨帶一股清餅香，餅皮酥撒幾粒黑和白芝麻，不搞甚麼賣相，古色的深粉紅紙一包上，忍不住要吃了。除了這些，還吃上近期大熱唐詩詠麵包店的麵包，價格是比較貴，但卻很好吃，每天門外都大排長龍的人氣麵包，唐詩詠鄰家女孩明星效應是其一，用料和品質也重要，唐詩詠是一位形象很不錯的影藝人，加上食品保持水準的話是不愁賣的。◇