在享受美味的烤肉時，其高溫燒烤的飲食方式也會為腸道健康帶來隱憂。但若能搭配以下蔬果一起食用，不只能補充營養，還能幫助身體代謝、解油膩。

　一、洋蔥︰享用烤肉時多夾一點洋蔥，不只香氣加分，還可提升保護力。洋蔥含有硫化物，是身體天然的解毒小幫手，有助於分解體內的有害物質，像是烤肉過程產生的毒素。

　二、番石榴︰白肉或海鮮搭配番石榴同時吃，清爽又解膩。番石榴富含維生素C，是抗氧化高手，可以中和自由基，降低高溫燒烤食品對人體造成的氧化傷害。

　三、生菜︰用生菜包肉吃，讓美味加分，增加補充膳食纖維。生菜富含水分和膳食纖維，可促進腸胃蠕動，不僅能幫身體順利排出多餘廢物，又能舒緩大啖烤肉後的腸胃負擔。

　四、奇異果︰烤肉餐後不妨來顆奇異果。它內含奇異果酵素，可以幫助消化蛋白質，加速代謝；尤其燒烤食品多半是高蛋白、高脂肪，奇異果有助於減少脹氣帶來的不適感。

　五、綠茶︰烤肉時飲用無糖綠茶，不但清爽，還能降火氣。綠茶內含茶多酚，具有強大的抗氧化作用，有助於更快排出攝取到的有害物質。◇

　（資料來源︰每日頭條）