永利渡假村旗下體驗品牌「Wynn Signature永利臻典」打造的「2026永利臻典——中國葡萄酒大賽」歸來，賽事評審週於3月6至10日在永利皇宮舉行。為期五天的活動涵蓋權威評審環節，帶來葡萄酒大師班及美食美酒盛宴。 

　賽事簡介與背景 

　本屆評審團由23位國際頂尖葡萄酒權威人士組成，將沿用盲品方式，採用國際100分制進行評分，選出包括「年度最佳中國葡萄酒」在內的39個單項大獎，「永利侍酒師甄選」單元在原有中餐、日本料理與扒房等餐飲場景之外，融入意大利菜式搭配，增設「Fontana侍酒師甄選獎」，進一步拓展中國葡萄酒在國際餐飲領域的搭配可能，最終獲獎名單將於4月24日舉行的頒獎典禮上揭曉。

　國際評審團陣容 

　本屆賽事評委由23位世界級葡萄酒權威專家組成，涵蓋11位葡萄酒大師（Master of Wine，MW）、2位侍酒大師（Master Sommelier，MS）、1位同時擁有MW與MS雙重認證的專家，以及多位國際知名釀酒師、培訓師、葡萄酒買手與專業媒體人。

　評委成員包括： 

　• Andrew Caillard MW：葡萄酒大師，深耕葡萄酒拍賣、國際葡萄酒貿易和媒體傳播等多個

　領域；曾擔任首屆賽事評委，今屆再度回歸。 

　• 邢威 MW：中國最年輕的葡萄酒大師之一，致力於推廣中國葡萄酒。 

　• Jasper Morris MW：國際公認的勃艮第葡萄酒權威，2026年新加入評審團。 

　• Tim Triptree MW：推動中國葡萄酒進入高端收藏家視野的佳士得拍賣行葡萄酒與烈酒國

　際總監。 

　• Jamie Goode博士：葡萄酒科學家、作家，專注於葡萄酒科學傳播。 

　• 小皮：葡萄酒行業意見領袖，連續三年擔任評委。 

　• 邱紹雄（Ronald Khoo）：國泰航空飲料經理，推動中國葡萄酒進駐國泰航空貴賓室項目。 

　• Tim Marson MW：葡萄酒大師，深耕行業28年，2026年新加入評審團。 

　• Christina Packard：《Wine Enthusiast》專欄作者及講師，2026年新加入評審團。 

　完整評委名單及專業背景，請參閱官方網站。 

　評審週活動亮點 

　2026年評審週期間，永利將攜手國際評審團及旗下多間星級餐廳，呈獻一系列高規格葡萄酒大師

　班與美食美酒盛宴，打造沉浸式行業交流與品鑑體驗。 

　四場重量級大師班： 

　• 3月6日｜澳大利亞經典臻釀葡萄酒大師班 

　o 主講人：Andrew Caillard MW、Iain Riggs AM、Annette Lacey MW 

　o 內容：深入解析澳洲代表性產區風土與經典佳釀。 

　• 3月7日｜超越經典：中國葡萄酒不斷擴展的風味版圖 

　o 主講人：李德美教授（北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任） 

　o 內容：探索中國特色葡萄品種在多元產區的風味表現。 

　• 3月8日｜漫步寶格利之奧納亞酒莊大師班 

　o 主講人：Denise Cosentino（意大利頂尖釀酒師） 

　o 內容：品鑑意大利托斯卡納Bolgheri產區名莊Ornellaia的經典之作。 

　• 3月9日｜勃艮地指南大師班 

　o 主講人：Jasper Morris MW 

　o 內容：分享其《Inside Burgundy》著作，深入解讀法國勃艮第產區的優雅與深度。 

　永利旗下的頂級餐廳也將攜手國際評委成員，共同打造餐酒饗宴，包括： 

　• 永利扒房：由Andrew Caillard MW帶來精選澳洲葡萄美酒，搭配由永利皇宮永利扒房行政總廚Helder Sequeira Amaral選用當地特色食材創作的主題菜式，演繹臻味與佳釀共鳴。 

　• 永翠宮：由三位葡萄酒權威評審——來自中國的朱簡MW、美國的Christy Canterbury MW，以及法國的侍酒大師Yohann Jousselin MS 聯手坐鎮，以寧夏、波爾多與納帕谷出產的優質赤霞珠葡萄酒為主角，搭配永利皇宮永翠宮行政總廚朱光盼和永利澳門九鯤行政總廚張志成的四手盛宴，展現跨越地域與技藝的魅力。 

　• 譚卉：在永利皇宮米芝蓮二星餐廳譚卉，國際勃艮第權威Jasper Morris MW將會精心挑選頂級勃艮第葡萄酒，搭配行政總廚譚國鋒的珍饈，以經典風土與當代粵菜對話呈現餐酒搭配水準。 

　了解更多賽事詳情及最新動態，請訪問官方網站。◇