在英國所謂的便利店，其實是連鎖超級市場的迷你版，例如Tesco express、Sainsbury’s Local或little Waitrose，主要在一些鬧市和旺區經營，為附近的遊客和上班族帶來生活方便。

在倫敦，甚至英國其他城市，在一些住宅區內，會見到類似澳門的士多，他們所售賣的貨品比Tesco express為少，通常沒有新鮮蔬果提供，而且貨品售價又比迷你超市貴，例如我喜愛吃的Tunnock’s焦糖朱古力威化餅八件裝，迷你超市價格2.95鎊，士多仔便要3.8鎊。

不過士多仔仍有生存空間，因為士多的營業時間比迷你超市長，有些甚至二十四小時營業，甚麼時間想買東西也可，而且他們提供多元貨品，如中式辣椒醬、印度香草、土耳其甜點、各式香煙啤酒甚至一些額外服務等，這些都是英式超市難以做到的。為甚麼他們知道我們所需？因為這些士多仔店員，大部分不是英國人本地人開設，這類士多主要由中東、土耳其及中國人開設，會為同鄉引進一些地道商品（例如Brighton的中式士多，便有賣海底撈麻辣火鍋底料方磚，方便中國留學生買回去，自製火鍋湯底），方便我們，他們亦能賺錢，一舉兩得。若問在Brighton最掛念士多仔的食物是甚麼，我的答案不是「旺旺仙貝」或「合味道杯麵」，而是喝極不厭的「維他奶」。在冬天的日子，如果手上有一盒熱維他奶，我會感到溫暖，提供力量去迎接這一天。（六‧完）◇