澳門市政署舉辦「街角的印記」展覽(由2025年12月5日至2026年1月3日),這個展覽描述在街上營運的小販,除了圖片外,佈置的場景有很多實物,對昔日經歷過的人有很多東西值得回味,那些小推車、煙仔檔,還有竹籮和擔桿,舊縫紉和大光燈,熟食檔的小圓桌和椅子,雪糕車和裝着豆腐花的大木桶等等。
小販行業,如鏡子般折射社會生活文化與消費模式,並反映社會變遷與經濟發展及民生百態。不同時期的小販有不同的景況,當新興起的行業出現就有不合時宜的行業被淘汰。
筆者童年時的小販是挑擔「貨郎」為主,貨郎抑揚頓挫的叫賣聲甚具韻律,聲線響亮是獨特動聽的城市聲音,貨郎亦是報時者,他們每天經過相同的路線,所以聽到叫賣聲就知道大約是甚麼時間了,老居民對貨郎叫賣聲,是那麼熟悉那麼難忘,而筆者最難忘的叫賣聲有「鏟刀、磨較剪」「衣――裳――竹」等聲音,畢竟叫賣聲曾是澳門獨特風景線。
令筆者難忘的是製作麵粉公仔的伯伯,因故居的巷口是伯伯的售買地點,每當傍晚他在收檔前會將用剩的彩色麵粉分發給我們玩,還有賣叮叮糖的伯伯……
貨郎(流動小販),他們每天面對日曬雨淋,不論是烈日或暴風他們都要在街上謀生。隨着社會環境變化,避免小販在街道經營對市容及交通造成影響,政府制定政策規範小販的營運,改善小販的謀生狀況,對居民提供生活必需品更便利;現今小販經營是正規,受保護和監管,政府提供免費攤檔讓小販在更安全、更衛生的地方經營。現今的小販在規範化環境中有序經營,減輕了搬動貨物與生財工具的勞累,在清潔環境和有設施場地經營,又沒有惡勢力的欺壓勒詐,小販安心地做生意了!
特區政府將小販引導至政府認可區域內營運,如在新建的街市中設有熟食和生食品(食材):街市攤販售賣禽肉、海鮮和水產、蔬果和豆製品,而雜貨攤檔會售賣調味料,亦有傳統乾濕貨物出售,並融入綜合功能,形成傳統與現代結合的模式。
現代街市是多層次設計,建有停車場、小販攤位區和熟食區;還有休憩區、閱讀室(提供報章雜誌和圖書外,還有上網與打印服務),而社區活動中心則提供文娛康樂服務,這些服務帶動更多人流。
澳門小販業從傳統的街頭謀生,到現今有秩序的正規經營模式,是城市發展的趨勢,亦是經濟變遷與政策調整的,過去的小販經營模式是歷史也是澳門人的生活記憶。◇














