咖啡已入侵人的生活，成為日常的一部分。

有沒有為旅途入住旅館的咖啡機產生興趣或感到困惑？可以告訴大家，鄙人每次都有衝動用它一次，總因「不會操作」而卻步，只能到早餐區享用。

「咖啡」真是人類最珍貴朋友，它不會背叛你，你會甘之如飴地為它付出金錢。清晨一杯香濃咖啡是每天生活之始……旅館房間的膠囊咖啡機，免費給客人使用，一般在後面裝水，把手向前拉，把膠囊橫放入機頂空洞內並壓下，可選單份濃縮或雙份濃縮，然後把手向後回拉再按鈕，一杯熱騰騰咖啡就嘩啦嘩啦地流滿一杯，當然要接通電源和注水，操作完畢膠囊會自動掉入前面之膠囊收集箱裏，一次可收集十個。

不過在方便背後隱藏着環境污染不可承受之重，膠囊咖啡為保證咖啡與空氣隔絕，通常有三四層封裝，每六克重膠囊咖啡，其包裝重量就佔三克。全都是難以回收的塑膠和鋁的合成物，加上膠囊頂部的錫紙薄膜、膠囊裏的咖啡殘渣和濾網，回收起來更加困難。難怪膠囊咖啡的發明者說：「有時會後悔發明了它。」

不過世上哪有解決不了的問題？現在已有持續使用的咖啡膠囊，環保問題解決了還可以把自己喜愛的口味裝進去，真的是膠囊愛好者佳音；除了人手操作還發明了膠囊咖啡裝配機。說了半天，我還是喜愛手沖咖啡。◇　　　sihooppa318@outlook.com