在澳門，假如你一時之間想不到要到哪裡可以找到美食，不要緊，只要到街市附近走一圈便較易找到心頭好，皆因街市附近一般予人一種較平民化和踏實的感覺，而且靠近入貨地點，至少在新鮮這一方面應該會有多一點保障。

　之前不論是我自己，又或一眾的香港或澳門的覓食介紹，都將營地街市捧紅了，現在營地街市四樓的食肆，食品大致上都可以保持水平，然而價錢上則與新馬路或南灣區的店鋪不相伯仲，欠了平民食肆的那種價廉物美的優勢，變成了遊客朝聖「打卡」的地點。

　唯有轉向其他街市進發，幸好澳門街地方細，從營地街走到雀仔園或下環街市，都不算太遠。雀仔園街市過去以一字排開的半露天式小食檔出名，當中有吃糖水的、白粥腸粉的、雜錦撈麵的，炭爐烘多士……款式多樣，然後有幾家老字號如公仔記、蔡佬記（現在好像分家還是接掌的改了個差不多的名字？）、大興（自火災後就沒有再營業了）、潮園（好像改了名但似乎又沒多大改變）、新恆心（完全唔憂做）、富仕（旅客至愛）……而近年又多開了幾家不同模式的食肆，像海越、湯之麵和裕家麵亦紛紛打響了名堂，在荷蘭園這個被視為半新不舊的範圍，只要入到雀仔園自然就不愁沒有吃的，而且形式變化亦比較多，種類很廣。再延伸到後面和斜坡上，更是應有盡有，保證你沒花上一個月也試不完這區的美食。

　個人會喜歡早上吃街市外排檔的成記白粥和炸腸粉，或者心記的粉麵，既實際也有水準；要花多一點的也可以去湯之麵，從海南雞飯、冬蔭功海鮮湯米到咖喱豬骨撈油麵……選擇眾多。聞說過去在政府總部對面的美家咖啡店近期又搬到雀仔園街市外的馬大臣街，加入到這一系列的美食群中，能夠有如此集中而又品種各異的食肆於一區之內，多少對老饕們是一件好事。

　至於下環街，可能選擇不及雀仔園多，但價錢卻很貼地。日前在下環街市二樓熟食中心吃了一個鴨胸喇沙只收二十元，加一杯熱奶茶又不過十一元，有位坐又有瓦遮頭，冬暖夏涼，這個價錢還想怎樣了？◇聶風