當華北平原的冬日為田野覆上一層薄霜，河北省石家莊市趙縣謝莊鎮北龍化村的果園裡雖已不見纍纍碩果，但一場跨越山海的「甜蜜旅程」正在進行。

　當地一家梨果企業內，工人們熟練地將印有中英文標識的精品梨果裝車。這批20多噸重的鮮梨即將啟程，預計10天後抵達泰國林查班港，成為異國餐桌上的東方風味。

　「今年我們已經出口約37萬件鮮梨，主要銷往印度尼西亞、越南、泰國、阿聯酋等國家和地區。」石家莊果王果品銷售有限公司經理張康寧介紹，根據不同市場需求，梨果被分級篩選和定製化包裝，「阿聯酋的客戶喜歡個頭偏小的鴨梨，越南的客戶更喜歡雪花梨。」

　談及海外市場，張康寧表示，印度尼西亞是目前河北鮮梨的第一大出口國。「當地常把鮮梨作為宗教祭祀或傳統慶典的供品。」張康寧說，另一方面，當地氣候炎熱，也使得潤肺降燥的鮮梨備受青睞。

　「其實印度尼西亞市場的開拓與當地華人客戶密不可分，這些客戶的祖輩多是當年『下南洋』的福建人、廣東人，仍保留著對故鄉水果的喜愛與味覺記憶。」張康寧說，在這些華人客商的推動下，趙縣雪花梨憑藉獨特口感進入當地主流銷售渠道，並贏得了堅實口碑。

　據趙縣農業農村局一級主任科員胡志強介紹，趙縣雪花梨的含糖量最高可達16.5%，遠超普通品種。究其原因，趙縣大部分區域位於滹沱河古道上，這裡土壤為粉質沙壤土，適宜梨樹栽培。加之生長季節日照長、雨量適中，為雪花梨的生長提供了良好的自然條件。

　趙縣與梨的緣分，可追溯至秦漢時期。趙縣，古稱趙州，不僅以千年古橋趙州橋聞名，也是中國國家林業和草原局命名的「中國雪花梨之鄉」。史載有趙州御梨「大如拳，甜如蜜，脆如菱」之說。其果實更因成熟後果肉潔白如玉，似霜如雪而得名雪花梨，被歷朝歷代選作貢品。

　據趙縣農業農村局統計數據，趙縣梨果種植總面積約25萬畝，年產量約70萬噸，年產值達到40億元（人民幣，下同）以上。

　在這片千年梨鄉，古老的種植智慧與現代的農業創新正有機融合。近日，56歲的「新農人」程青芳正忙著檢查梨樹過冬情況。這些虬枝盤曲的古樹，樹齡均超過百年，最老的一棵需兩人合抱。

　2019年，程青芳牽頭成立石家莊市趙縣樂植堂梨果種植專業合作社，通過「公司＋合作社＋農戶」的模式，推行統一的生態種植標準。◇（中新社）