從阿姆斯特丹市區乘火車、轉巴士，約一個小時，到達專門展覽傳統風車的村落──桑斯安斯（Zaanse）。

    甫進村口，便感受到清新的河村原野風味，天藍雲白，陽光明媚，水澄河靜，

野綠青翠，涼爽的輕風，夾着甘冽芳馨的水氣花香，輕鬆歡汴，心曠神怡。

    入口，桑斯安斯博物館迎在眼前，裏面展覽村落的歷史和工藝。稍作停步，不想花時間，因村舍本身就是露天自然博物館，隨走隨意，便可領略收穫的充實和滿溢的新意。

    路邊草野，先看到用鋼鐵絲扭成的風車標誌，前衛而維妙維肖，跨過綠白木橋，沿着小徑漫步，徑旁小屋，全是各式其式，功能各異的展覽館：亞爾拔博物館，陳列傳統服裝和織造工藝；山牆高聳的鐘錶陳列館，展覽各式古老鐘錶；烘焙麵包作坊，現場展示研磨麵粉，抓牛奶工序；木屐展銷廳，則銷售顏色鮮艷，繽紛七彩的工藝木屐，還有製作示範；最熱鬧擁擠的，要算芝士製品商店，遊客紛紛免費試食，輪候購買，大破慳囊！

   此行最主要目標是參觀風車風磨，放眼水邊野畔，八座風車犄角而立，毗鄰而建，有一座仍在不停運轉，輪機軋軋，虎虎威風！遊人慕名而至，蜿蜒冗長的人行道，水洩不通。此處距離首都最近，交通方便，風車最多最齊全，而另一個鹿特丹附近的小孩堤防，太遠了。

   荷蘭歷來被稱為「風車之國」，自 一二二九年建造了第一台風車以來，全盛時期的十八世紀，共有一萬八千多座，這是由於地勢低窪，沼澤遍地，河道交錯，人們需要到處修築水壩水閘，抽乾河水，方可種植和定居；為抽水排澇，風車應運而生，如雨後春筍，遍地開花。

    除了防止洪水氾濫，居民還利用風車旋轉產生的動力，鋸木、紡紗、碾割金屬、研磨麵粉、製造奶酪…….不同的工能，成為日常生活必不可少的動力工具。

    時移世易，隨着科技發達，風車耗地太廣，動力不足, 已經不符合現代節奏的需要，逐漸被電力、煤氣等動力資源所取代。踏入二十世紀，風車壽終正寢，全部被拆除，僅在幾個地區保留少量，作為歷史的紀念和見證。桑斯安斯保存功能種類不同的風車，供遊人參觀，緬懷和憑弔。

    在草叢野徑間步行閒逛，大家可親近原野屹立，體型巨大，有四扇大風葉，可供登臨，碾碎礦物的「貓風車」，或遠觀河畔，綠頭綠體，用作鋸木的坡倫堡風車；更可觸摸廣場中，嬌小玲瓏的研磨麵粉的「搜尋者」風車，此外還有全球碩果僅存的造紙風車「老師」…… 

    村內有數十間傳統木屋，也是市區少見，全是經過翻新，亮麗光潔，斜度陡峭的瓦頂，部分有隆起的山牆，深綠墨綠，多由繁花綠樹圍繞，蔓草婆娑，疏密有致，加上到處都是花圃、河塘、小橋，組成遠離塵囂的靜舍靈居、世外桃源。

    桑斯安斯一天遊，可增添有關荷蘭工藝的知識，可享受洗滌心靈的幽靜和諧， 令人豁然開朗，賞心悅目，流連迷醉。◇