(微語縈風)買鍋記   微風

去年我家竟然一連買了四隻鍋,最後只有一隻勉強能用。買這麼多隻鍋,當然不是甚麼好的經歷,哪有人家會一連買四隻鍋呢?不就是買的都不能用才要一直買下去嗎?

事情的起因是,我家用了多年的唯一的鐵鍋的膠手柄斷掉了,只能換一隻新的,這本來是小事一樁,就像換掉一個碗或換掉一個杯一樣,到超市買一個就行了,反正我家也不是要追求甚麼高質量。

爸爸買的第一隻鍋是不鏽鋼鍋,對爸爸來說可謂花費不菲。可是買回來後發覺鍋太重了,而且跟之前的鐵鍋相比炒菜又不夠鍋氣,炒起來「咚咚」作響,一點也不就手,但是這是有史以來爸爸買的最昂貴的鍋,就算不適用也捨不得扔掉,只好把鍋收起來,再買第二隻鍋。這一次爸爸買了隻跟我家之前用的相同類型的鐵鍋,然而每次用完如不及時抹乾就會產生鏽漬,只要有一點點水,鐵鍋就鏽跡斑斑,用盡網上各種除鏽方法都沒效,只好把鍋扔掉。於是,爸爸又忍痛買了第三隻鍋,鍋是不怕生鏽,然而無論下多少油,煎煮時都十分黏鍋,常常把食物煎焦了。爸爸既生氣又氣餒,買一隻正常一點的鍋到底有多難?最後爸爸還是到超市買第四隻鍋,售貨員說這隻鍋是日本進口的,質量有保證,爸爸滿心歡喜把鍋買回家,可是同樣的問題卻又再次出現:生鏽!最終只好再次把鍋扔掉。

還要買下去嗎?保證下一隻鍋就不會生鏽了嗎?即便不生鏽,興許也有其他問題出現。這次,爸爸對能買到一隻可以用的鍋徹底死心了。

看着爸爸沮喪的模樣,我小心翼翼地提醒他,之前不是買了隻不鏽鋼鍋嗎?既不怕生鏽,也沒有其他問題,只是不習慣用罷了。誰叫我家幾十年來用慣了傳統的鐵鍋呢?爸爸只好心不甘情不願地拿出第一隻買回來的不鏽鋼鍋將就着用,雖然每天炒菜「咚咚」作響,爸爸也會發幾句牢騷,但始終有一天會習慣的。◇