(別有天地)請保護我的純真   鳴弦

為了尋找更多知音,我第一想到的並不是書店,因為原本就有這一類型的通路,所以我的目標是葡萄酒店。我常光顧的一家名叫全匯,顧名思義,我猜老闆是希望天下美酒都匯集到此吧?可見這家店有自己挑選商品的眼光,這是顧客們都樂見的。

雖然老闆認得我,可坦白說我並非能言善道的人,希望把書放在店裏寄售這種事,說起來也有些唐突。但最後我還是鼓起勇氣提出了,先把《釀詩嘗試集》留給他閱讀,隔週後再來訪,沒想到他在簡單詢問過關於書的內容後,說了一句「我明白你的意思了」,就爽快地答應。

說起這家店,還有老闆娘,有一個畫面頗令我深刻,就是幾乎每次當我來店時,都會看到她在幫女兒溫習,現在補習社無處不在的文化之下,這樣的家長實屬難得。近日,老闆娘推薦了一家新到貨的酒莊給我,有一系列的酒款,我第一眼看中的是一支磨砂瓶的有趣作品,跟一般新世界的葡萄酒一樣,把品種直接表示出來,正是赤霞珠。

這款來自智利酒莊Carmen的作品,設計十分搶眼,磨砂還不算稀奇,連酒標都是印刻在瓶身上,而且四方八面的紋路頗有特色,令我聯想起小時候看過的萬花筒。更特別的是,這款酒竟是NV(無單一指定年份),而真相在背標,據說混和不同年份的葡萄釀酒並非罕見,但使用到四個不同年份的同一品種,卻是非比尋常。

總而言之,這款作品確實成功地吸引到我,把它買回家。倒出鮮艷的寶石紅酒液,最初散發的香氣是混和着草本氣息的豐沛果香,也有一點薄荷般的涼感與黑醋栗,隨後是些微煙燻感。入口挺有層次,輕搖會有更多甜香料,年份複雜,卻有不俗的平衡感。

更值得品味的是,這份敢於嘗試與進步的精神,既能不違初衷、推陳出新,又能帶來理想的獎譽與收益,就像全匯時常推出一些有趣的優惠活動,也是值得參考的成功典範。(下)◇