(童真文章)糖醋魚 福建學校 六年級 方炯臻

 今天下午,心血來潮的我突然想向媽媽學做糖醋魚。在準備好所需要的食材後,媽媽對我說:「做糖醋魚,最重要的就是它的味道和外觀。所以,我們做這道菜時。首先,要先將魚洗乾淨,放入盤中,用醬油醃製上色,再放入鍋中。」

 我按照媽媽的吩咐,我先將魚清洗乾淨,然后放入鍋中。突然,我發現油的表面上,彷彿有一顆又一顆閃著金光的珍珠,十分誘人。

 過了一會那些「珍珠」開始活動,在滾燙的油鍋中自由自在地游泳。我將魚翻了個面,我發現魚的另一面已經被烤得通紅了,可魚皮卻沒有受到一點破壞,這令我十分高興,為自己的成就沾沾自喜。

 然後我加上了糖、薑、醬油、醋和水。之後,我驚奇地發現,魚在鍋中左右搖晃,像獨木舟在水上行駛一樣。然後,我依依不捨地蓋上了鍋蓋。

 大約過了五分鐘,我把魚從鍋裡盛了出來,小心地放在盤子裡,我迫不及待地嚐了一口,實在是太好吃了!好吃得簡直無法用言語來形容。看來我也是有烹飪的天份!對嗎?◇