(新世代生活誌)糖分是毒品,要戒!   喬捷

到最後,發現最難的還是選早餐和午餐的事情上,特別是早餐,除了雲吞餃子可以作為早午餐,看看茶餐廳和快餐店,還是以麵包、粥粉麵等為主。想要找點其他別的取代,可說是相當有限。

一早起來,其實補澱粉質確實是很爽,吃個飯或者吃一碟乾炒牛河,這樣的快樂我也體驗過,老友就說,不吃澱粉是不是覺得身體和思維都變慢。我說是呀,特別是頭五天,還經常感到憂鬱和苦悶。經過了好多天的試驗,到後來甚至遠離了雲吞和餃子,現時我主要就是以全麥麵包加咖啡當早餐,若然很餓的話,便到平日常到的麵店點一個全餐菜。到中午的時候,也大概就是全麥包、全餐菜或者沙律,就這三者交替組合進食。這樣一週下來,雖然沒有到醫院重新再量一次指數,但從身體的狀況,特別是肚腩腰圍方面,是可以看出身型有明顯的改善。

比較讓我驚喜的是,從原先因為沒有飯麵下肚而感到笨和憂鬱,到適應下來以後,感到從菜肉瓜果的身體吸收的能量,似乎並沒有影響自己的任何表現。這時我才突然記起《Kingsman》第二集裡面那個瘋狂的反社會魔頭講過的話:「你以為毒品讓人上癮,其實你平日食用的糖也一樣,他一樣讓你上癮,而且一樣為你的身體帶來嚴重損害。」千萬不要覺得這是為了辯解的歪理,實際上近年已經有越來越多書在研究糖分和嚴重疾病之間的關係,而普遍得到的結果是,人類吸收糖的分量越高,就越容易惹出大病來。你以為人一定需要糖嗎?其實我們從來不缺。想吃甜,口癮和心癮的成分還是佔主要,想得到健康和好的身型,這些我們都是可以、也應該戒掉的壞習慣。(告別糖和澱粉‧三之三‧完)◇