金秋十月，柿子飄香，廣西桂林市恭城瑤族自治縣的柿農忙著采收柿子、加工柿餅，一派繁忙景象。

　柿子隸屬柿科柿屬多年生落葉果樹，原產我國。我國五大水果（葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子）之一。成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等。

　原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。◇